JEDYNY TAKI CERTYFIKAT
NA RYNKU GASTRONOMICZNYM

JEDYNY TAKI CERTYFIKAT
NA RYNKU GASTRONOMICZNYM

Jesteś właścicielem restauracji?

Przyciągnij klientów do lokalu, prezentując swoje zaangażowanie w bezpieczeństwo żywności.

Standard Safe Meal jest systemem certyfikacji podmiotów z branży HoReCa
w zakresie bezpieczeństwa, higieny i jakości realizowanych procesów i produkowanej żywności.
Dzięki wdrożeniu oraz przestrzeganiu najlepszych praktyk i wytycznych, określonych w poszczególnych rodziałach i modułach standardu, zyskujesz pewność, że procesy produkcyjne zostały zaprojektowane zgodnie z najlepszymi praktykami w branży, a w wyniku pozytywnej certyfikacji uzyskujesz prawo posługiwania się znakiem certyfikującym Safe Meal.

Jesteś gościem restauracji?

Czy kiedykolwiek zdarzyło się, że chciałeś zjeść w restauracji, ale miałeś wątpliwości co do higieny i bezpieczeństwa żywności lub czy Twoi znajomi mieli ochotę na kolację
w restauracji, ale obawiali się że nie będzie tam odpowiedniego poziomu czystości i higieny?

Teraz nie musisz się już zastanawiać. Certyfikat Safe Meal przyznawany jest obiektom gastronomicznym spełniającym surowe wytyczne dotyczące m.in higieny i bezpieczeństwa przygotowania posiłków, wyposażenia, czystości oraz kompetencji personelu.
Wszystkie certyfikowane restauracje, co najmniej raz w roku, podlegają rzetelnej ocenie przeprowadzanej przez niezależnych audytorów.

Zawsze wybieraj lokale z certyfikatem Safe Meal.

Dlaczego warto przystąpić do programu?

Podniesienie renomy

Certyfikat Safe Meal jest dowodem Twojego zaangażowania w bezpieczeństwo
i jakość serwowanych potraw. To gwarancja dla Twoich gości, że ich zdrowie jest Twoim priorytetem.

Zadowoleni klienci

  • Nasza certyfikacja pozwoli Ci spełnić oczekiwania klientów dotyczące czystości i higieny
  • Zapewnisz swoim gościom obsługę na najwyższym poziomie
  • W prosty sposób umożliwisz sprawdzenie składu, wartości odżywczych
    i obecności alergenów
  • Satysfakcja gości to klucz do sukcesu Twojej restauracji!

Niezależne audyty

Nasi specjaliści przeprowadzą dokładne i rzetelne audyty w Twojej restauracji, identyfikując obszary do doskonalenia oraz wskazując najlepsze praktyki. To szansa na ciągłe doskonalenie.

Możliwość posługiwania się znakiem certyfikującym Safe Meal

W wyniku pozytywnego zakończenia procesu certyfikacji możesz posługiwać się szeroko rozpoznawalnym znakiem Safe Meal.

Systematyzacja procesów

Safe Meal to coś więcej niż certyfikat. Dzięki wdrożeniu wytycznych standardu Safe Meal zaprojektujesz i uporządkujesz procesy wewnątrz przedsiębiorstwa, które przyczynią się do oszczędności czasu i pieniędzy.

Kto może przystąpić do programu?

  • Restauracje
  • Kawiarnie
  • Bary
  • Stołówki
  • Obiekty małej gastronomii
  • Food trucki
  • Firmy Cateringowe
  • inne podmioty serwujący żywność do bezpośredniego spożycia

Jak przystąpić do programu?

  • Skontaktuj się z Global Foodservice Organization (GFO): Pierwszym krokiem na drodze do certyfikacji jest nawiązanie kontaktu z naszą organizacją. Nasz zespół ekspercki chętnie udzieli odpowiedzi na Twoje pytania, a także przekaże niezbędne informacje i obejmie opieką w procesie certyfikacji.
  • Uzyskaj treść standardu certyfikacji: Po nawiązaniu kontaktu z GFO otrzymasz dostęp do treści naszego standardu certyfikacji. Standard ten określa wymagania, które musisz spełnić, aby uzyskać certyfikat.
  • Wdrożenie poszczególnych wymagań: Następnie przystąp do wdrożenia poszczególnych wymagań określonych w standardzie. Nasz zespół służy wsparciem i doradztwem, abyś mógł osiągnąć cele z łatwością.
  • Audyt certyfikujący: Gdy będziesz gotów, nasi audytorzy przeprowadzą audyt Twojego przedsiębiorstwa i zweryfikują, czy spełniasz wszystkie kryteria standardu Safe Meal . Po pozytywnym zakończeniu audytu zostanie Ci przyznany nasz certyfikat.

Nie jesteś pewny czy Twoja restauracja jest gotowa do certyfikacji?

Nie ma nic prostszego! Skontaktuj się z nami, a udostępnimy Ci kwestionariusz samooceny. Udzielając odpowiedzi na kilka podstawowych pytań, będziesz mógł samodzielnie oszacować czy Twoja resturacja spełnia najważniejsze wymagania standardu i jest gotowa do rozpoczęcia procesu certyfikacji!

Kim jesteśmy?

Global Foodservice Organization to Twój partner specjalizujący się w certyfikacji podmiotów branży HoReCa w zakresie bezpieczeństwa żywności i procesów. Nasz zespół składa się z doświadczonych ekspertów, których celem jest wsparcie Twojej restauracji w spełnianiu najwyższych standardów, zgodnie z międzynarodowymi wytycznymi i rosnących oczekiwań klientów.

Cel

Celem Global Foodservice Organization jest niezależna ocena działalności usługowej podmiotów z branży gastronomicznej w kontekście legalności i bezpieczeństwa oferowanych produktów - dań, posiłków, napojów. Ocena dokonywana przez GFO pozwala zweryfikować, czy oferowane produkty i usługi są zgodne ze specyfikacjami i deklaracjami składanymi klientom. Bezpieczeństwo i higiena produkcji są głownymi elementami standardu Safe Meal.

Misja

Misją GFO jest stworzenie godnego zaufania systemu zarządzania i zapewnienie bezpiecznej żywności konsumentom na całym świecie, dzięki promowaniu najlepszych praktyk branżowych i prowadzeniu niezależnych ocen.

Wizja

Dzięki naszemu zaangażowaniu w bezpieczeństwo i jakość żywności, chcemy wywrzeć pozytywny wpływ na świat. Wierzymy, że dzięki dbałości o najwyższe standardy możemy opracować zbiór zasad, których warto przestrzegać aby stworzyć bezpieczniejszą, zdrowszą i bardziej zrównoważoną przyszłość.

Nazwa punktu

Adres punktu

Skontaktuj się z nami!

Global Foodservice Organization Sp. z o.o.

ul. Nowogrodzka 50/515
00-695 Warszawa
T: +48 532 272 938
E: biuro@globalfoodservice.org

Adam Bońkowski

CEO / Lead auditor
E: adam.bonkowski@globalfoodservice.org